Чем опасна газированная вода. Блог фитнес-тренера

Илюстрация

Фото: 5PH/Depositphotos

О вреде сладких газированных напитков знают все. Там же много сахара! На самом деле, сахар в этой истории – наименьшее зло.

Вы привыкли утолять жажду сладкими газированными напитками, и думаете, что бутылочка с надписью sugar free, да еще и «с витамином С», это полезно? Ошибаетесь: это прямой путь к серьезным проблемам со здоровьем и избыточному весу.

Почему сахар лучше

О вреде сладких газированных напитков знают все. Там же много сахара! На самом деле, сахар в этой истории, как ни странно, – наименьшее зло.

Из чего, собственно, состоит газировка? Вода, сахар или сахарозаменители, углекислый газ, кофеин, консерванты и красители.

Как показывают лабораторные исследования, в стакане обычной газированной воды столько же сахара, сколько в чашке чая с 5-6 ложками сахара. В компании с углекислым газом, сахар мгновенно всасывается в кровь, что провоцирует мощный выброс инсулина, причем в гораздо больших дозах, чем от обычного сахара. Если это происходит регулярно, со временем развиваются диабет, гипертония, атеросклероз и прочие заболевания. Плюс резкие скачки сахара провоцируют волчий аппетит, что ведет к постоянному перееданию, и, соответственно, быстрому набору веса.

Причем чисто психологически мы не привыкли считать напитки едой и воспринимать их как серьезный источник калорий. Поэтому потребление газировки особо не контролируется и никому в голову не приходит урезать порцию еды из-за того, что выпил стакан сладкой воды.

Да, простые сахара действительно вредны. Но значит ли это, что если нет сахара, то нет и проблемы? Такое распространенное заблуждение активно поддерживается производителями газировки, которые выпускают линейки продукции sugar free: отсутствие сахара подразумевает полную безопасность напитка. На эту приманку клюют миллиарды любителей сладкой воды: пьют ее литрами, не подозревая, что наносят серьезный удар по здоровью. Параллельно толстеют, испытывают недостаток энергии, депрессию и разного рода недомогания.

Причиной тому — сахарозаменители в напитках с пометкой sugar free. Дешевых сахарозаменителей, к радости производителей газировки, сейчас великое множество. К примеру, один из самых ходовых – аспартам, который обозначают на этикетках, как Е951. Многочисленные научные исследования показали, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, звон в ушах, аллергию (вплоть до отека Квинке), депрессию, бессонницу, нарушения в работе мозга, психические отклонения. Кроме того, аспартам является источником фенилаланина, а это гормональный дисбаланс, что особенно опасно для детей, беременных женщин, людей с избыточным весом, диабетиков и с нарушенным обменом веществ. Причем фенилаланин может годами накапливаться в организме, и лишь спустя много лет неожиданно «выстрелить», поразив человека тяжелым заболеванием.

Аспартам, как и все сахарозаменители, наносит вред не только здоровью, но и фигуре: при попадании в организм этого сахарозаменителя мозг прекращает вырабатывать серотонин, человек не чувствует сытости и все время ест.

Другие сахарозаменители, такие как цикламат (Е952), сахарин (Е954) и пр., еще более опасны, чем аспартам. Любой химический сахарозаменитель – чужеродное нашему организму вещество, которое очень плохо выводится, встраивается в клетки человека, постепенно их разрушая. А это одна из главных причин развития онкозаболеваний. Параллельно нарушается гормональный фон, что ведет к снижению выработки тестостерона (мужская импотенция) и разнообразным патологиям у женщин. 

Поскольку все сахарозаменители в разы слаще, чем сахар, после их употребления возникает еще большая жажда, что побуждает пить газировку в буквальном смысле ведрами, особенно в жаркое время года. Так что, если вы решили пить сладкую воду, лучше уж берите классический вариант, с обычным сахаром.

Витаминная бомба

Фото: Elisanth/depositphotos

Во всех газированных напитках есть консерванты. Обычно это либо лимонная кислота, либо бензоат натрия. Лимонная кислота (Е330) разрушает слизистую желудка, что приводит к язве и гастриту.

Но бензоат натрия (Е211) гораздо «круче», что подтверждено множеством научных исследований. Так, эксперты из Университета Шеффилда выяснили, что бензоат натрия оказывает губительное воздействие на живые клетки, генерируя свободные радикалы, разрушая митохондрии и ускоряя старение. В итоге развиваются опасные заболевания, включая рак, разные виды аллергии, психические расстройства.

Многие производители заявляют, что их газировка очень полезна, благодаря добавлению в ее состав витамина С. На самом же деле, это самые вредные напитки. Вступая в реакцию с аскорбиновой кислотой (витамин С, добавка E300), бензоат натрия может образовывать бензол, являющийся сильнейшим канцерогеном. Так что газировку с экстрактом апельсина, мандарина, клубники, лимона, грейпфрута, облепихи и т.п. лучше не пить.
И опять же, Е211 опасен для людей с избыточным весом. Этот консервант хорош тем, что работает как антибиотик: подавляет активность ферментов в клетках микробов, отвечающих за расщепление жиров и крахмалов, а также течение окислительно-восстановительных реакций. Точно такое же влияние банзоат натрия оказывает и на клетки человека, замедляя метаболизм и расщепление жиров.

Цвет и энергия

Фото: Sandralise/Depositphotos

К услугам производителей – широчайшая палитра красителей, которые не только придают напиткам эстетически привлекательный вид, но и работают как консерванты. В состав многих из них входит аммиак. Недавно представители защиты прав потребителей США обратились к правительству с просьбой запретить такие добавки, поскольку научные исследования показали связь между развитием рака и употреблением содержащей аммиак продукции. Особенно опасно сочетание аммиака с сахаром.

Среди самых опасных красителей – темные напитки, в том числе темно-красные. Высока вероятность того, что в их составе есть, к примеру, краситель Е129, или, как его называют специалисты, «красный очаровательный». Он запрещен в большинстве стран Западной Европы, поскольку считается одним из главных провокаторов онкозаболеваний. В Норвегии, Швеции, Австрии запрещен и Е122 (он тоже придает напиткам красный цвет), поскольку является мощнейшим аллергеном. Среди самых опасных красных красителей также Е124, вызывающий аллергию, приступ астмы, онкозаболевания.

Самый распространенный желтый – тартразин, сильнейший аллерген. У детей резко нарушается работа мозга, нервная система, снижается внимательность на почве гиперактивности. Очень вредны для психики и общего состояния здоровья красители Е110, Е104, запрещенные в США, Норвегии, Японии, Австралии.

Кстати, психические расстройства от неконтролируемого употребления газировки обусловлены еще и содержанием в ее составе кофеина, искусственно стимулирующего нервную систему. Сначала возникает прилив бодрости, потом резкий энергетический спад, раздражительность. В итоге человек потребляет все больше напитка, возникают нарушение сна, перепады настроение, депрессия.

На фоне всего остального наличие в составе сладких напитков углекислого газа выглядит весьма невинно. Тем не менее, это метеоризм, вздутие живота, отрыжка, нарушение деятельности ЖКТ, пищеварения. Кроме того, газ плюс вода — это угольная кислота, провоцирующая воспаления и язву.

Ну вот такая история с газировкой. Пить ее или нет, решать вам. Берегите свое здоровье и здоровье ваших детей. Вместо газировки пейте чистую воду, добавляя в нее, если хочется, свежевыжатый сок, мяту, корицу, имбирь, любые натуральные ингредиенты. О том, как вкусно и полезно утолить жажду, я расскажу в отдельных статьях.

Другие советы Татьяны Годард читайте на thebroccolitrick.com

Больше блогов здесь

-

Читайте также

Читайте в разделе