Борщ стал объектом национального культурного наследия

Министерство культуры внесло рецепт классического украинского борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.

Ведомство планирует добиться включения борща также во всемирный  реестр ЮНЕСКО.

В Национальный перечень вошли, помимо борща, карпатские покрывала, борщевская вышивка, клембовская рубашка и пасхальное праздничное гуляние в селе Роскошовка Винницкой области.

Напоминаем, что украинские СМИ часто используют неофициальный «индекс борща» — сумму, необходимую для приготовления четырёхлитровой кастрюли этого блюда.