Борщ стал объектом национального культурного наследия
Министерство культуры внесло рецепт классического украинского борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.
Ведомство планирует добиться включения борща также во всемирный реестр ЮНЕСКО.
В Национальный перечень вошли, помимо борща, карпатские покрывала, борщевская вышивка, клембовская рубашка и пасхальное праздничное гуляние в селе Роскошовка Винницкой области.
Напоминаем, что украинские СМИ часто используют неофициальный «индекс борща» — сумму, необходимую для приготовления четырёхлитровой кастрюли этого блюда.