Порошенко побывал в семье мастеров-сыроделов на Прикарпатье и рассказал о новом украинском бренде

После подписания Соглашения об ассоциации Украины с Европейским Союзом гуцульская брынза стала первым украинским продуктом, который получил официальное географическое указание и была признана в Европе.

Пятый президент, лидер «Европейской Солидарности» Петр Порошенко на Прикарпатье посетил семью мастеров-сыроделов — вождем, которые производят по старинной технологии гуцульскую брынзу, или как ее здесь называют — бриндзю.

Сыр изготавливается в долинах Украинских Карпат на высоте более 700 метров над уровнем моря с середины мая по октябрь по традиционной гуцульской технологии.

«У нас на Гуцульщине создан общественный союз — Ассоциация карпатских ватагов. Благодаря тому, что мы подписали Соглашение об ассоциации, в 2017 году в Украине зашел проект «Поддержка географических указаний в Украине». Евросоюз финансировал этот проект. Национальные и международные эксперты приезжали к нам и помогали в регистрации географического указания «гуцульская коровья брынза». Эту брынзу мы зарегистрировали», — рассказывает заместитель председателя Верховинского ОТГ, председатель районной организации «Европейской Солидарности» Мария Макивничуков.

Она подчеркнула, что развитие сельского хозяйства и популярного сейчас гастротуризма позволяет здешний молодежи не искать счастья в других странах, потому что создаются рабочие места и сохраняются традиции.

Мастер Любовь Марусяк показала почти столетнюю старинную деревянную избу. Рассказала, что в магазин, как и в школу — три километра пешком, а хлеб, молочные и мясные продукты — здесь собственного производства. Говорит — не только украинцы приезжают за вкусной брынзой, но и ценители из Франции, Швейцарии, Германии, Польши.

«День начался прекрасно Олеся, Людмила, Оксана и их мама Люба угостили нас настоящей гуцульской брынзой на карпатской горной долине. Уже пятое поколение их семьи живет в этом доме, построенном почти век назад — в 1925 году. Изготовление сыров — семейное дело. А этому секретному рецепту гуцульской коровьей брынзы 100 лет», — поделился впечатлениями в Facebook Порошенко.

«Теперь гуцульская коровья и овечья брынза официально зарегистрированы как международный бренд. И именно по этой украинским блюдом из разных стран приезжают в Карпаты. И фестиваль «Via Carpatia», и брынза — это наш гуцульский Безвизовые. Мое убеждение: в Карпаты можно приходить бесконечное количество раз. И каждый раз находишь что-то новое. Искренне советую!», — написал Порошенко.